Bille44 - Premium Edelbrand

 

Bille44 Gin Manufaktur aus Oberschwaben Brände Geiste

 

 

Bille44 – aromatischer Genuss in schöner Flasche

 

Hinter Bille44 stehen vor allem der junge Hobby-Brenner Florian Zappe, der Experte für Vertrieb und Marketing Matthias Herter und die gute Seele der Manufaktur und Social Media-Fee Sarah Fichtl.

Florian Zappe von Beruf, promovierter Informatiker und Mathematiker, kaufte 2017 seine erste kleine Destille bei einem Flohmarktbesuch. Schon am ersten Tag als er den Kessel anwarf, setzte er sich das Ziel, die besten Brände der Welt herzustellen. Anfangs noch von Freunden und Familie belächelt, zeigte sich bald das verborgende Talent von Florian Zappe. Nach etlichen Versuchen zahlte sich die mühevolle Arbeit aus. Heraus kam dabei der zweifach destillierte Gin Eleven.

Beflügelt von diesem Erfolg tauschte Florian Zappe bald seine kleine Tischdestille gegen eine größere Destille. Zusammen mit seinem alten Freund Matthias Herter mietete er sich Räume samt Showroom in einem alten Bauernhof in der Nachbargemeinde an. Im Dorf wurden seit jeher alle Bewohner dieses Bauernhofs als Bille bezeichnet. So wurden Florian und Matthias auch schnell zu Bille und da der Bauernhof die Hausnummer 44 hat kam es zu dem Markennamen Bille44.

Inzwischen kamen drei weitere Gins dazu. Der Gin – 8 Botanicals, der Pompelmo Gin und unser persönlicher Geheimtipp, der Golden Mandarin Gin.
Zudem findet man in dem Sortiment feiner Brände auch besondere Geiste, wie den Nussgeist, Zimtgeist oder den Sambuca Sciliana.

Dabei achten Florian Zappe und Matthias Herter streng auf die Qualität der Zutaten, die allesamt unbehandelt sind. Von Hand werden die Zutaten gesäubert und vorsortiert und für den Brennvorgang weiterverarbeitet. Der Brennvorgang, bei dem ausschließlich Buchenholz verfeuert wird, wandelt die Ingredienzien in köstliche hochprozentige Brände um, die vor allem durch einen vollmundig intensiven und natürlichen Geschmack überzeugen. Die fertigen Brände und Geiste in edler Flasche können sich sehen und schmecken lassen. Ein absolutes Highlight für Genießer.

Florian Zappe’s nächstes Projekt steht schon fest: Whisky!

 

 

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