Leindotteröl 250ml

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Hergestellt von der Hellmond Ölkooperative

 

Leindotteröl - das Öl der Kelten

Spezialitätenöl mit hohem Omega-3-Anteil

... und nicht zu verwechseln mit dem Leinöl. Der Leindotter (Camelina sativa) ist eine völlig unterschiedliche Pflanze, die fast in Vergessenheit geriet. Gemeinsam ist beiden Ölen aber der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Linolen-Säuren. Ernährungsphysiologisch gesehen, steht das Leindotteröl dem Leinöl kaum nach. Es besitzt einen hohen Anteil an Vitamin E.

 

Der Ursprung des Öls geht bis ins Neolithikum zurück. Das Leindotteröl wurde schon von den Kelten geschätzt.

 

Milder & zarter, erbsiger, an Spargel erinnernder und senfähnlicher Geschmack sowie ein Geruch nach frischer Wiese. Goldgelbe Farbe.
Interessante Bereicherung für Salate, Rohkost aller Art, Quarkspeisen, Tofu, Couscous, Kartoffelgerichte, Pestos und Brotaufstriche.

Mindestens haltbar 9 Monate.
Bitte kühl und dunkel lagern.
 

 

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